Posljednjeg vikenda u listopadu posjetitelje očekuju autohtoni sezonski specijaliteti lokalnih ugostitelja, birana vina i bogat obiteljski program uz more.
Novigradski Mandrač i Park novigradskih ribara ugostit će 30. i 31. listopada novo jesensko izdanje Park Food Festa. Dvodnevna manifestacija održava se od 13 do 21 sat te donosi spoj ulične gastronomije, istarskih vina i zabavnog programa uz more.
Novigradski ugostitelji pripremat će raznovrsna jela temeljena na sezonskim namirnicama i tradicionalnim receptima u modernom street food formatu. Na meniju će se naći domaća tjestenina poput njoka s divljači i pašte s tartufima, ali i kombinacije s kestenom, bundevom i pancetom. Morski dio ponude uključuje crni rižoto, riblji brodet s palentom, frigane trilje, jadranske lignje i zapečene kapešante.
Ljubitelje mesnih zalogaja očekuju burgeri, pileći ražnjići, tradicionalni istarski pijat te ciabatta s kobasicom i kiselim kupusom, dok slatku ponudu čine slastice od kestena i jabuka, palačinke, vafli i sladoled. Kulinarsku ponudu potpisuju restorani Half 8, Marina & Hotel Nautica, Konoba Nino, Kod Marice, Pelagius Novigrad i Zakaroo by Aminess. U parku će se nuditi i domaći proizvodi lokalnih proizvođača poput pršuta, kobasica i meda.
Gastronomski program upotpunit će ponuda vina novigradskih vinara Demark, Ghira, Leonardo Palčić, Moreno Ivančić i Pervino, kao i craft piva istarskih pivovara Bura Brew, Bruman i Još Jena.
Zabava za djecu i glazbeni nastupi
Poseban dio programa u Parku ribara namijenjen je djeci i obiteljima pod vodstvom animatora iz udruge Žuti kišobran. U petak je na rasporedu program „Naša korta“ posvećen starim istarskim igrama poput pljočkanja, pandola i špekula, uz pričanje lokalnih priča i legendi. U subotu će djeca oslikavati platnene torbe i kravate te sudjelovati u obiteljskim igrama i štafetama inspiriranim ribarskom poviješću grada.
Glazbeni dio manifestacije oba dana počinje u poslijepodnevnim satima. U petak posjetitelje zabavljaju Molly Band i DJ Molly Duo, a u subotu Pop Gunz i DJ Mr G.
Festival stavlja snažan naglasak na očuvanje okoliša primjenom biorazgradivog pribora i staklenih čaša s logotipom grada koje posjetitelji mogu zadržati za uspomenu. Događanje u organizaciji Turističke zajednice grada Novigrada pruža posjetiteljima dodatni razlog za posjet gradu i uživanje u jesenskoj ponudi Istre.(D.H.)
