Škamp iz Vinodolskog kanala na jelovniku cijele rivijere u svibnju
Tri turističke zajednice na Crikveničko-vinodolskoj rivijeri, Grada Crikvenice, Grada Novog Vinodolskog i Općine Vinodolske općine, zajedno promoviraju festival škampa od 7. do 30. svibnja 2027. Ugostiteljski objekti na tom području pripremaju posebne menije s jelima od ove namirnice, a početak je u 10:00 sati.
Zašto baš škamp
Škamp je, kako kažu organizatori, vrhunski morski specijalitet i simbol ovog kraja. Najviše se hvali onaj iz Vinodolskog kanala, gdje škampi rastu veći i ukusniji nego u otvorenom moru. Razlog je u vrsti tla, temperaturi mora i velikom broju izvora, zbog kojih se u kanalu miješa bočata i morska voda.
Što čeka goste za stolom
Kada sjednete u neki od restorana na rivijeri tijekom festivala, jelovnik će biti posvećen upravo škampu. Festival je prilika da se upoznate s bogatstvom okusa ovog dijela Hrvatske, jer se ovdje gastronomija, kako poručuju organizatori, ne doživljava samo kao obrok nego kao iskustvo za sva osjetila.
